Picanha
Ossenhaas
Bavette
T-bone
De laatste berichten
20 februari 2020
In Japan zijn ze gefascineerd van verschillende bereidingsmethodes en hebben ze het bereiden van verschillende soorten gerechten tot een kunst verheven. Eén van deze Japanse bereidingsmethodes is…
11 februari 2020
Tri-tip, maminha, ezeltje, liestuk. Er zijn verschillende benamingen voor deze steak. Wij gaan voor tri-tip. Het leuke aan dit stukje vlees is, is dat…
11 februari 2020
Deze zoete rookrub zorgt, zoals zijn naam al doet vermoeden, voor een zoete en rokerige smaak. Het is te gebruiken voor diverse soorten vlees, zowel rund- als…
9 februari 2020
Met de camper naar Noorwegen reizen stond hoog op onze
bucketlist. De prachtige fjorden, de avontuurlijke hikes en de adembenemende
natuur. Hier moesten we heen. Wij…
5 februari 2020
Je ziet ze steeds vaker langskomen, burnt ends. Wat zijn burnt ends? Waar komen ze vandaan? Maar vooral: hoe maak je ze? Burnt ends…
Volg jij ons al?