Broodje pulled pork van de bbq

Pulled Pork maken: een uitgebreide handleiding

Pulled Pork is populair. Erg populair. Op elk festival kom je wel een stand tegen die pulled pork verkoopt. Ook onder veel barbecue fanaten is het geliefd. Mede door de…
Lees meer
Chinese spareribs met barbecuesaus

Chinese spareribs met Beijingse barbecuesaus

Dit gerecht heb ik van Steven Raichlen. Schrik niet van het zwarte uiterlijk. De spareribs zijn niet verbrand. Dit komt door de barbecuesaus. Het is een heerlijk recept waar zoet…
Lees meer
Buikspek recept

Sticky buikspek langzaam gegaard op de bbq

Sticky buikspek Buikspek wordt ook wel varkensbuik genoemd. In dit recept gaan we het eerst goed marineren. Vervolgens laten we de buikspek een nacht in de marinade staan. De volgende…
Lees meer
Procureur

Procureur Texaanse chili rub met bbq saus

Recept: Procureur Texaanse chili rub met bbq saus De procureur wordt ook wel varkensnek genoemd. Deze procureur hebben we bereid op de barbecue. Daarbij hebben we de procureur eerst een…
Lees meer
Spareribs op de bbq

Spareribs Kansas City Sweet & Smokey

Sparerib recept voor op de bbq Spareribs zijn het barbecuegerecht bij uitstek. Om perfecte spareribs klaar te maken is echt wel wat bereiding nodig. De spareribs moeten namelijk een lange…
Lees meer