Black Angus Tri-tip Uruguay

(1 klantbeoordeling)

Vanaf:  15,95

Wissen
  • Gratis verzending vanaf €75 (Cuijk en omstreken €25)
  • Voor 15.00 uur besteld, de volgende avond in huis
  • Rechtstreeks van de horecaspecialist bij jou thuis
Trust dadge

Iets minder bekend, maar daardoor niet minder geliefd. De Tri-Tip is een stuk rundvlees dat nog relatief onbekend is. De meeste fanatieke barbecueliefhebbers zullen het echter zeker kennen.

Ras: Black Angus
Voeding: grasgevoerd
Land: Argentinië
Conditie: bevroren

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , , ,
Beschrijving

Iets minder bekend, maar daardoor niet minder geliefd. De tri-tip is een stuk rundvlees dat nog relatief onbekend is. De meeste fanatieke barbecueliefhebbers zullen het echter zeker kennen.

In het Nederlands wordt het ook wel ezeltje, maminha of liesstuk genoemd. Het is een heerlijk stuk rundvlees dat naast een mooie marmering, ook een mooie bite heeft. De tri-tip is net als de picanha een “cut” dat vooral in Brazilië bekend is. Daar is de tri-tip namelijk net zo bekend als de biefstuk voor ons is.

Onze tri-tip van komt van Black Angus runderen, Hierdoor heeft het vlees een nog betere marmering en smaak. Daarnaast is het vlees, net als de picanha, voorzien van een mooie vetkap. Die vetkap geeft bij het bereiden op de barbecue een rijke smaak.

Let wel op! Bij de tri-tip verlopen de vezels (de draadjes in het vlees) ongeveer halverwege het stuk. Hier moet je het dus anders snijden om tegen de draad in te blijven snijden. Meer informatie vind je op tri-tip bereiden.

Extra informatie
Gewicht Niet beschikbaar
Herkomst

Uruguay

Ras

Black Angus

Voeding

Graangevoerd

Soort

BBQ vlees, Low & slow, Steaks

Beoordelingen (1)

1 beoordeling voor Black Angus Tri-tip Uruguay

5,0
Gebaseerd op 1 beoordeling
5 sterren
100%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
  1. Tim G. (geverifieerd)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten met tri-tip