Gerookte palingfilet – 100 gr

Gerookte paling, volgens veel liefhebbers één van de parels uit de Nederlandse wateren.

De paling is een aalsoort die voorkomt in de Nederlandse wateren, maar nogal een reislustige vis is. De paling trekt in zijn volwassen fase terug naar de paaigronden om te zorgen voor nageslacht. Dit kan tot wel 6.000 kilometer van zijn oorspronkelijke verblijfplaats zijn.

Paling is één van de vetste vissoorten. Vet is een drager van smaak en daardoor heeft de paling ook een heerlijke uitgesproken smaak. Het vette vlees van de paling smelt bijna in je mond.

Een heerlijke delicatesse die wij gefileerd en per 100 gram vacuüm verpakt bij jou thuis leveren.