Kabeljauwfilet met vel – 180 gr

De kabeljauw is een vis die valt onder de kabeljauwachtigen. Hieronder vallen onder andere de wijting, schelvis en koolvis. De kabeljauw wordt doorgaans gevangen in de Noordzee aan de noordzijde van Engeland. Het is een vis met een stevige structuur. Zodra het gegaard is, komt het makkelijk los van het vel.

We kennen de kabeljauw onder andere van de kibbeling, waarbij de kibbeling gefrituurd wordt. Het is echter ook super geschikt voor andere bereidingen zoals een heerlijke ovenschotel of als vis bij bijvoorbeeld een pasta.

Wij leveren onze Kabeljauw vers en gevacumeerd bij je thuis.