Home > Recepten > Franse gerechten
Beurre blanc sauce of kortweg beurre blanc is één de beroemde klassieke Franse sauzen die [...]
Heilbot is een platvis die enorm groot kan worden, exemplaren van 3 meter lang bij [...]
Bearnaisesaus saus is één van dé klassiekers uit de Franse keuken en is in onze [...]
Hollandaisesaus, ook wel botersaus genoemd, is een vrij veelzijdige saus die van oorsprong uit Frankrijk [...]
De wereld op zijn kop. Dat is tarte tatin. Waarom? Een tarte tatin bereid je [...]
Dit keer geen barbecue. Wij hebben een keer een andere techniek toegepast, namelijk konfijten. Wij [...]
Voor velen relatief onbekend, maar voor de kenners is het geen geheim. Sterker nog, onder [...]
Vive la France! Dit keer gaan we op de Franse tour. Dat doen we aan [...]
Het is weer voorjaar en dat betekent dat de velden weer groen worden, het zonnetje [...]
Hoewel wij liefhebbers zijn van barbecueën, hoeft een goed stuk vlees niet altijd bereid te [...]