Hoofdgerechten kerst

Beef Wellington
Beef Wellington met ossenhaas

Beef Wellington is een klassiek Kerstrecept. Maar moet het per se Kerst zijn om dit [...]

13
dec
Gemarineerde bavette
Gemarineerde bavette met miso, gember en knoflook

Dit keer gaan we iets anders doen met bavette. Hoewel het vlees al super lekker [...]

25
okt
Ossenhaas met bearnaisesaus
Ossenhaas met Provençaalse kruiden en bearnaisesaus

Vive la France! Dit keer gaan we op de Franse tour. Dat doen we aan [...]

17
jun
Bovenbil van de bbq
Bovenbil met Aziatische kruiden en een sambalrelish

De bovenbil komt van de achtervoet van het rund. Het bestaat eigenlijk uit meerdere delen, [...]

29
mrt