Een verrassend lekker alternatief voor gewone friet: knolselderij friet uit de oven. Knolselderij heeft een lichte anijsachtige smaak die knapperig en goudbruin uit de oven een openbaring is.
Bekijk ook: aardappelen van de bbq.
Ingrediënten
- 1 knolselderij geschild en in frietjes gesneden
- 3 el olijfolie
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- grof zeezout en peper
- optioneel: verse tijm, Parmezaan
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de knolselderij en snijd in gelijkmatige frietjes.
- Meng met olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Leg in één laag op een bakplaat.
- Bak 25-30 min, halverwege omdraaien, tot goudbruin en knapperig.