Pittige gegrilde garnalen van de barbecue — gemarineerd in chili, knoflook en citroen, in enkele minuten gaar. Perfect als voorgerecht of als snelle zomerse maaltijd.
Bekijk ook: garnalen in chili-citroengras saus.
Ingrediënten
- 500 gr grote garnalen (gepeld, staartje erop)
- 3 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook geperst
- 1 tl chilivlokken (of meer naar smaak)
- sap en rasp van 1 citroen
- zout en peper
- handvol peterselie fijngesneden
Instructies
- Meng olijfolie, knoflook, chilivlokken, citroensap en -rasp. Marineer de garnalen 15-30 min.
- Rijg op metalen of geweekte houten satéprikkers. Gril op een hete bbq 2-3 min per kant tot roze en licht gegrild.
- Bestrooi met peterselie en extra citroensap. Direct serveren.
