Stoofgerechten

Gestoofde ossenstaart met pasta

Iedereen ken het wel van de ossenstaartsoep. Maar met ossenstaart kun je ook heerlijke stoofgerechten [...]

Massaman curry met rundvlees

Massaman curry is een heerlijke Thaise curry. Deze milde curry met zijn authentieke smaak is van [...]

Stoofvlees met bier en Belgische frieten

Er gaat niets boven heerlijk stoofvlees met dikke Belgische frieten en wat mayo, oftewel een [...]

Daging Smoor (in ketjap gestoofd rundvlees)

Heb je zin in een stoofgerecht, maar heb je geen tijd of zin om heel [...]

Gestoofde runderwang in rodewijn met polenta

Door het constant kauwen van het rund moeten de runderwangen veel werk leveren. Door het [...]

Traditionele Chili con Carne van stoofvlees

Er zijn talloze variaties van chili con carne, wat staat voor chili met vlees. Met [...]

Pappardelle al Ragu di Cinghiale (pasta met wild zwijn)

Inmiddels zijn we weer een paar dagen thuis van onze rondreis door de Toscane. Werkelijk [...]

2 Comments

Rendang Padang van de barbecue

Rendang Padang is een authentiek Indonesisch gerecht. Vernoemd naar de stad uit Sumatra, Padang. Hoewel [...]

Gestoofde varkenswangen in trappistenbier met stroperige rode kool

Varkenswangen zijn onder velen een onbekend of ongewoon stukje varkensvlees. Wat veel mensen niet weten [...]

Rendang van kalfswang van de bbq met kokosrijst

Het is altijd leuk om een gerecht te stoven op de barbecue. Vlees dat zich [...]