Oosters gemarineerde diamanthaas van de bbq
Diamanthaas gemarineerd in een Oosterse marinade van sojasaus, sesamolie en gember — gegaard op de barbecue. Malse buitenkant,…
Diamanthaas gemarineerd in een Oosterse marinade van sojasaus, sesamolie en gember — gegaard op de barbecue. Malse buitenkant,…
Côte de Boeuf
Côte de boeuf op de barbecue — met een dry rub, geroosterde padrón pepers en een rijke romige…
Food
Heerlijke malse spareribs uit de oven geserveerd met een zelfgemaakte barbecuesaus.
Klassieke steak tartaar zelf gehakt met ansjovis, kappertjes en Dijonmosterd.
Food
Smokey tri-tip van de bbq met pittige mierikswortelmayonaise.
Entrecôte
Rib-eye steak met smeltende chili kruidenboter — klassiek en onweerstaanbaar.
Picanha van de bbq — Braziliaans topstuk met dikke vetlaag, simpel en spectaculair.
Food
Ossenhaas met Provençaalse kruidenkorst en klassieke zelfgemaakte bearnaisesaus.
Food
Longhaas van de bbq met chimichurri en zoete gepofte uien.
Food
Longhaas met klassieke marchand de vin saus van rode wijn en sjalotten.