Recepten en informatie over varkensvlees
Food
Sappige gebakken karbonade met een smaakvolle jus van grove mosterd en appelstroop. Een klassiek Nederlands hoofdgerecht in 30…
Food
Heerlijke malse spareribs uit de oven geserveerd met een zelfgemaakte barbecuesaus.
Food
Spareribs met de 3-2-1 methode — de meest betrouwbare weg naar perfecte spareribs.
Buikspek
Pork belly burnt ends — gesmoked buikspek afgelakt met barbecuesaus tot sticky blokjes.
Buikspek
Oosterse buikspek van de bbq in soja-hoisin marinade — mals en karameliserend.
Buikspek
Krokant geroosterd buikspek uit de oven met perfecte crackling.
Food
Caribische spareribs met tropische dry rub, slow-gesmoked en afgelakt met ananassaus.
Spareribs in babi pangang marinade gegaard op de bbq, geserveerd met mangochutney.